Збільшувальні прилади. Будова рослинної клітини. Різноманітність рослинних клітин. Життєдіяльність клітини
Клітина — це складна саморегулююча система, що є одиницею будь-якого організму, у тому числі й рослинного. Їй притаманні всі властивості живого: дихання, живлення, обмін речовин, подразливість, здатність до поділу і самовідтворення.
Будову клітини та її склад можна вивчити тільки за допомогою збільшувальних приладів — мікроскопів (від гр. мікро — малий і скопе — розглядати).
Існують одноклітинні рослинні організми (їх тіло — це тільки одна клітина, наприклад, одноклітинні водорості) та багатоклітинні (справжні багатоклітинні рослини).
Рослинна клітина має зовнішню клітинну оболонку, що відрізняє її від тваринної клітини. Власне клітина має три основні частини: клітинну мембрану (знаходиться під клітинною оболонкою), гетерогенну цитоплазму, в яку занурене ядро, та вакуолю.
Клітинна мембрана — тонка плівка (плазмалема), в утворенні якої беруть участь жироподібні речовини, білки. Мембрана виконує важливі функції: захищає живий вміст клітини від механічних дій, сприймає молекулярні сигнали (наприклад, гормонів), регулює перенесення речовин у клітину та з клітини, зберігає при цьому постійність внутрішньоклітинного складу, бере участь у побудові специфічних випинів цитоплазми (війок, джгутиків).
Цитоплазма (від гр. китос — клітина та плазма — утворення) — напіврідке внутрішнє середовище клітини, пронизане багатьма ниткоподібними утвореннями, які виконують опірну функцію. У ній знаходяться органели — постійні клітинні структури, кожна з яких виконує притаманні їй функції. Складається цитоплазма з води (близько 80 %), органічних і неорганічних сполук. Її найхарактернішими органелами є пластиди та ядро. Цитоплазмі притаманний постійний рух.
Пластиди вкриті однією або двома мембранами, які обмежують їх внутрішній вміст. Вони бувають безбарвні або забарвлені в різні кольори:
• хромопласти — бувають жовтогарячі, червоні, жовті, визначають забарвлення квітів, плодів, осіннього листя;
• лейкопласти — безбарвні;
• хлоропласти — зеленого кольору, містять хлорофіл; вони відіграють найважливішу роль — у них здійснюється фотосинтез.
Пластиди одного типу можуть переходити в інший.
Вакуолі обмежені власною мембраною та заповнені клітинним соком — водним розчином органічних і неорганічних речовин. Вакуолі підтримують тиск усередині клітини, сприяють збереженню її форми.
Ядро — носій властивостей клітини і всього організму в цілому.
Оболонка ядра складається з двох мембран і пронизана порами (отворами). Носіями спадкової інформації є хромосоми, що містяться в ядрі. Кількість хромосом для кожного виду є сталою. В ядрі знаходяться щільні утворення — ядерця. Хромосоми та ядерця занурені в ядерний сік.
Поділ клітин. Ріст упродовж усього життя — ця особлива властивість рослин — досягається шляхом поділу клітин. Групи клітин, які здатні ділитися, знаходяться в окремих частинах рослинного організму. Поділу клітин передує поділ ядра, в якому міститься спеціальна речовина — дезоксирибонуклеїнова кислота (ДНК). Ядерна оболонка розпадається, хромосоми вкорочуються, потовщуються і подвоюються, стають помітні їх дві частини — хроматиди. У подальшому зв’язок між хроматидами порушується, вони відходять одна від одної до полюсів як самостійні дочірні хромосоми. Дві нові клітини отримують той самий набір хромосом, що мала материнська клітина, і зберігають усі її властивості. Поділ клітини завершується відновленням ядра в новоутворених клітинах і відокремленням оболонкою кожної з клітин.